Можно ли пить просроченный креатин?

Химическая структура

Фосфат креатина – производное аминокислот. Его ошибочно называют аминокислотой, хотя с точки зрения химии он – метаболит.

Для синтеза креатина наш организм использует:

• Метионин;
• Глицин;
• Аргинин

То есть, технически достаточно просто поесть белковой пищи, и организм сам «сделает» нужную порцию креатина для поддержания сократительной активности мышечных волокон.

Интересный факт: зарубежные спортсмены массово предпочитают дикую рыбу, и фермерскую говядину. Причина проста – в мясе тренированных животных больше креатина и аминокислот примерно на 20%. А вот домашняя птица, телятина, произведенная обычным способом и рыба с фермы – «слабые» варианты для пополнения запасов креатина.

Почему же мы должны принимать креатин, если и так приходится есть большие количества мяса для того, чтобы оставаться сильными и красивыми? Креатинфосфат не раз признавался революционной добавкой в спортивной диетологии. Все просто. Термическая обработка мяса и рыбы приводит к обратному распаду вещества на аминокислоты. Таким образом, организму приходится снова синтезировать креатин из аминокислот. Все это не позволяет считать мясо оптимальным продуктом для получения фосфата креатина.

Кроме того, чем меньше термическая обработка, тем больше креатина содержится в мясе. Мало кто готов каждый день есть сырую рыбу и стейки с кровью. Да и для пищеварения это не безопасно.

Креатинин в моче

Ввиду того, что выделительная система играет не последнюю роль в колебаниях данного показателя, довольно часто креатинин определяют в моче, которую собирают в течение суток (24 часа), но на анализ отбирают только 20 мл.

Причиной повышенного выведения креатинина с мочой можно назвать следующие заболевания:

1. Острые инфекции;
2. Гигантизм и акромегалия (гиперпродукция соматотропного гормона);
3. Сахарный диабет, снижение функции щитовидной железы;
4. Краш-синдром (раздавливание мышечных тканей);
5. Лучевая болезнь.

Высокий уровень креатинина в моче может дать интенсивная физическая деятельность (усиленный распад креатинфосфата и образование креатинина), которая, как известно, к патологии не относится.

Низкий уровень креатинина в моче можно наблюдать при:

• Атрофических изменениях мышечного аппарата;
• Обширных поражениях мышц в результате травм различного происхождения и оперативных вмешательств;
• Длительном раздавливании тканей;
• Остром дерматомиозите;
• Гематологической патологии (анемии, лейкозы, лейкемия);
• Дегенерации и амилоидозе почек;
• Формирующейся почечной недостаточности;
• Повышении функции щитовидной железы;
• Применении лекарственных средств с выраженным токсическим эффектом (ртутные соединения, сульфаниламидные препараты, антибиотики, барбитураты, гормоны, тиазидовые диуретики);
• В начале применения адренокортикотропного гормона (АКТГ).

В чем разница между моногидратом креатином и гидрохлоридом?

В целом можно отметить, что в действующей системе законодательства РФ отсутствует отдельный ГОСТ, регламентирующий процесс производства креатина. Регулирование данного вопроса осуществляется в рамках общего ГОСТа 56202-2014 «Продукция пищевая специализированная…», распространяющего свое действие на все биологические активные добавки.

В соответствии с положениями, изложенными в ст.473 ГК РФ, срок годности продукта начинает исчисляться со дня его изготовления, то есть с момента, когда был полностью завершен производственный процесс и произведена расфасовка.

Как правило, в инструкции делается отметка о том, что данный БАД не стоит употреблять после истечения срока годности. В тоже время, по отзывам некоторых спортсменов он вполне пригоден для употребления в течение еще 6-8 месяцев после истечения периода использования, указанного в инструкции. Однако рисковать не стоит.

О том, что добавка испортилась могут сигнализировать следующие признаки:

• образование комочков (актуально для порошка);
• появление следов плесени;
• изменение цвета.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Как долго можно держать?

При соблюдении правильных условий хранения и плотно закрытой крышке откупоренная тара с порошком может храниться на протяжении всего срока годности, а такой порошок вполне пригоден для употребления.

Разведенный в жидкости (воде, соке, ином напитке) состав следует выпивать немедленно, так как моногидрат креатина уже вступил в химическую реакцию с жидкостью и в случае промедления может испортиться.

Что происходит с креатином при длительном хранении? Так или иначе, полностью избежать контакта с воздухом не получится, так что при длительном хранении креатиновая добавка начинает комковаться, а в составе смеси уменьшается количество действующего вещества (креатина).

Так что креатин с истекающим сроком годности постепенно становится бесполезен для спортсменов, в своем спортивном рационе употребляющих креатиновые добавки.

Даже если особого вреда креатин со значительно просроченным сроком годности и не нанесет, то и пользы от употребления такой добавки не будет.

Сроки годности креатина некоторых производителей

В каком бы виде ни реализовывался препарат, он должен соответствовать определенным стандартам качества и являться 100% креатином, без всевозможных примесей. В некоторых случаях допускается использование пищевых ароматизаторов, но на качество продукта они не влияют.

Основными производителями креатина являются:

• Cell – Tech от всемирно известной компании Muscle Tech, которая имеет многолетний опыт в области производства биоактивных добавок для спортсменов. Препарат годен в течение 3 лет от даты производства;
• Universal Nutrition в порошке – 3 года;
• Pure Creatine в виде порошка от немецкой компании Power System – 3 года;
• Now Foods креатина моногидрат – 3 года;
• Kre – Alkalyn EFX в капсулах от изготовителя All America EFX – 5 – 6 лет, что зависит от типа продукции;
• Weider креатина моногидрат в порошке – 2 года.

Учитывая, что продукция разных компаний обладает сходным составом и идентичным действием на организм, при выборе добавок стоит обращать внимание на их стоимость, репутацию производителя, вес упаковки, вкусовые качества. Употреблять разбавленный жидкостью просроченный порошковый креатин после незначительного превышения срока хранения не опасно

Другой вопрос, насколько эффективным является состав и будут ли положительные результаты от его применения. Стоимость этой биодобавки не является слишком высокой, поэтому экономить на ней, как минимум, бессмысленно

Употреблять разбавленный жидкостью просроченный порошковый креатин после незначительного превышения срока хранения не опасно. Другой вопрос, насколько эффективным является состав и будут ли положительные результаты от его применения. Стоимость этой биодобавки не является слишком высокой, поэтому экономить на ней, как минимум, бессмысленно.

Дальновидность производителей

Сегодня производители на банках указывают только примерный срок годности добавки. На самом же деле к этому сроку годности можно смело добавлять еще несколько месяцев во время которых препарат будет немного терять свою эффективность, но все равно будет безопасным для здоровья. И это касается не только креатина, но и многих других спортивных препаратов, а также обычных продуктов питания.

В случае с креатином, многие эксперты говорят, что его можно хранить около трех лет, в то время как большинство производителей указывает срок годности в 1-1,5 года. На протяжении трех лет креатин будет оставаться безопасным, если сохранять оптимальные условия хранения. Но со временем будет уменьшаться его концентрация и эффективность.

Сколько хранится разведенный креатин?

Реакция протекает медленно, поэтому так называемый срок годности креатина в разведенном виде не более 3 часов при t 2… 8 °C.

Оптимальная жидкость для разведения добавки – вода. Она не разрушает структуры и свойств креатина, не вызывает аллергии у человека и всегда доступна. Креатин всегда можно развести непосредственно перед применением.

В среднем срок годности креатина варьируется в пределах от 2 до 3 лет. При этом на продолжительность периода, в течение которого можно использовать данную добавку по основному назначению, оказывают прямое влияние следующие факторы:

1. Состав – может быть в виде моногидрата, соединенный с яблочной кислотой, буферизированный или микронизированный и т.д. Стоит отметить, что при наличии в составе дополнительных веществ срок годности будет устанавливаться также исходя из времени их полезного действия.
2. Форма выпуска – чаще всего выпускается в виде порошка или в капсулах. Последний вариант имеет более продолжительный срок годности, так как в данном случае влияние внешней среды на действующее вещество сведено к минимуму.
3. Условия хранения – если покупатель будет хранить креатин в соответствии с правилами, указанными на упаковке, то добавка останется пригодной к использованию в течение всего установленного срока годности.

Для того, чтобы понять какие сроки годности могут быть установлены в отношении креатина, можно рассмотреть несколько его видов от разных производителей.

Где и как правильно хранить?

Для хранения креатина в закрытых капсулах не требуется никаких особых условий.

Такую спортивную добавку можно держать при комнатной температуре +25°C. Для хранения порошкового креатина большое значение имеет влажность воздуха.

Из-за попадания влаги порошковая смесь после вскрытия может испортиться очень быстро, поэтому такой креатин нужно обязательно хранить в сухом и темном месте с обязательно закрытой крышкой.

При попадании небольшого количества влаги в порошок можно попытаться высушить смесь, однако если воздействие жидкости было продолжительным, а порошок изменил свою консистенцию, то спортивная добавка становится непригодна к употреблению.

Место хранения креатина

Большое значение на безопасность креатина имеет его место хранения. Если добавку хранили в сухом и недоступном для солнца месте, то даже просроченный продукт будет вполне безопасен. Также добавка лучше сохраняется, если хранится в закрытой упаковке.

Но главным критерием безопасности продукта естественно является его внешний вид. Если после открытия банки креатин сохранил свой цвет и сухость, то его можно употреблять. Но если вы обнаружили там грибок или что-то другое, то сразу можете выкидывать банку.

Маркировка

Для начала стоит отметить, что в п.4.7 п.4 ГОСТа 56202-2014 написано, что БАДы, включая креатин, должны быть упакованы и маркированы в соответствии с правилами, прописанными в

Техническом регламенте ТС 022/2011 и 005/2011

Так, на упаковке креатина должны быть указаны следующие сроки (п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011):

1. Дата изготовления – тут прописывается число, месяц и год, в котором данный БАД был произведен. При этом используется обозначение из следующих слов: «Дата изготовления». После данной фразы может сразу указываться конкретный период либо делаться отсылка на место упаковки, где можно посмотреть такую информацию.
2. Срок годности – тут на выбор производителя предлагаются следующие варианты:
   • можно прописать «годен до конца» и указать месяц и год использования креатина;
   • использование формулировки «годен до» с указанием полной даты (число, месяц, год).

Сведения о сроке годности и изготовления креатина должны быть указаны на следующих видах упаковки:

• транспортной;
• потребительской, включая наклеенную на нее этикетку (при наличии).

Кроме того, изготовитель также должен обозначить основные правила хранения креатина. Об этом написано в пп.6 п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011.

Справка. В большинстве случаев креатин, приобретаемый многими спортсменами, имеет иностранное происхождение, то есть завозится из-за рубежа. В связи с этим не всегда понятно, где именно прописан срок годности данного БАДа и как он выглядит.

Так, найти эту информацию можно на задней или боковой стороне банки. Как правило, она обозначается следующим образом:

• «EXP **/**» – при помощи данной формулировки указывается месяц и год, до наступления которого можно употреблять креатин.
• «MFD **/**» – тут прописывается месяц и год изготовления.

От какого времени идет отсчет?

В соответствии с положениями, изложенными в ст.473 ГК РФ, срок годности продукта начинает исчисляться со дня его изготовления, то есть с момента, когда был полностью завершен производственный процесс и произведена расфасовка.

Новости

читать все

• Предприятия

  #Московский эндокринный завод

• Регуляторика

  #госзакупки